рецепты из потрохов птицы

Очень хорошо и тщательно промываем потроха, затем обвариваем их кипятком и снимаем пленочки. После мелко нарезаем, укладываем в кастрюлю и ставим на огонь. В воду добавляем нарезанные коренья и нарезанный кусочками лук. Солим по вкусу и перчим. Когда все будет готово, кастрюлю снимаем с огня, вынимаем потроха, опять промываем их в кипяченой воде, а бульон процеживаем через марлю. После чего возвращаем чистенький бульон на печку, кладем нарезанный кубиками картофель и ставим вариться. Шинкуем морковь и луковицу, поджариваем на растительном масле до золотистого цвета. Сюда же кладем потроха, нарезанные шампиньоны. Кстати, шампиньоны можно смело заменить любыми грибами, пригодными для варки: белыми, лисичками, опятами и так далее. Все это жарим минут десять на медленном огне. Когда картошка будет готова, выкладываем в суп поджарку и доводим с нею до кипения. Можно положить в суп вермишель или макароны ЂЂЂ по желанию. Измельченная свежая зелень добавляется в последнюю очередь.Автор рецепта: - Это вы 

Суп из потрохов птицы по-старорусски Дата добавления: 25.10.2010Рецепт Суп из потрохов птицы по-старорусски с фотоСостав рецепта блюдаКуриные потроха ЂЂЂ 0,5 кг;морковь ЂЂЂ 2 шт;картофель ЂЂЂ 4 шт;шампиньоны ЂЂЂ 100 г;лук ЂЂЂ 2 шт;корень петрушки;корень сельдерея ЂЂЂ 0,5 шт;свежая зелень;соль, перец. Способ приготовления блюда: как приготовить Суп из потрохов птицы по-старорусски.Этот кулинарный рецепт из куриных потрохов хотя и является весьма обычным блюдом, но, тем не менее, достаточно вкусный. Кроме того, субпродукты ЂЂЂ это отличный источник витаминов, микроэлементов и белков животного происхождения. Еда из русской кухни, в основу которой могут входить не только куриные, но и потроха любой другой птицы: утки, гуся, даже фазана. Словом, встречайте суп из потрохов птицы по-старорусски.

Суп из потрохов птицы по-старорусски

Хотите узнать, как идеально приготовить блюдо Суп из потрохов птицы по-старорусски? порядок приготовления, состав, советы, пошаговые фото, комментарии, похожие рецепты.

"frameHeight" : 480 // высота окна, px(355px - по умолчанию)

"frameWidth" : 800, // ширина окна, px (425px - по умолчанию)

DD_belatedPNG.fix('img#logo, ul.nav li.backLava, ul.nav li.backLava div.leftLava, #menu, #search-form, #featured, div.slide div.overlay, a#left-arrow, a#right-arrow, div.description, a.readmore, a.readmore span, ul.nav ul li a, #content-bottom, div.service img.service-icon, #controllers, #controllers-top, #controllers-main, #controllers a span.tooltip span.left-arrow, span.overlay, div.hr, #content-top, div.top-alt, div.bottom-alt, #content-bottom, #breadcrumbs span.sep');

Суп из потрохов птицы по-старорусски